| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 草莓控的福音-双莓蛋糕热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡,相当于风帆冲浪运动653分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料全图
2、鲜奶与色拉油倒入容器搅拌成乳白色（手动搅拌）
3、泡打粉筛入低筋面粉和草莓粉分三次加入保证均匀，“翻拌”成糊，在家里蛋黄“翻拌”成蛋黄糊。
4、再加入可可粉和香草精翻拌均匀。
5、3个蛋清分三次加入白糖和玉米淀粉打发成硬性发泡（提起时蛋清是定型的不弯）
6、蛋白霜分两次加入面糊，“翻拌”均匀。
7、蛋糕模铺上油脂倒入蛋糕糊，烤箱165度预热，放入蛋糕糊上下火同温烘培50分钟。
8、奶油加入白糖打发成硬性奶油放入冷藏备用，这样奶油硬一些
9、蛋糕切成三片，一层奶油一层草莓和蓝莓，依次成图中这样～造型可以自己定位～
10、草莓味十足
11、～～～成品
12、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙子、番茄酱、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与韭菜、小米面、基围虾搭配；与消炎片、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、益气生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
