| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 罗勒蜜汁烤鸡热量/卡路里1278千卡 | |||

1、鸡一只,加入适量盐、酱油、蚝油、香油、胡椒粉、罗勒碎腌制,最好放冰箱腌制一夜更入味。

2、烤时取出,将一半土豆、红萝卜、青椒、连藕切成丁,拌入适量盐、香油、蚝油、胡椒粉,塞入鸡腹中,用牙签缝上固定。

3、刷上蜂蜜+水,置于烤盘,放入预热180度的烤箱烤45分钟,为了烤得均匀,每隔15分钟将鸡翻一面刷上蜂蜜继续烤。第一次烘烤结束后将鸡从烤箱取出,将剩下的一半土豆、红萝卜、青椒、连藕切成片或块状,摆在烤盘上,鸡置于上面,散上罗勒碎和胡椒粉,刷上蜂蜜水。

4、放入烤箱180度继续烤45分钟,用牙签插入鸡身厚的地方里,流出的是油不是血水就熟了。中途还是要翻转鸡的方向以便均匀烤熟。

5、成品图^_^
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、养颜等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、降血糖等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、健胃消食、润肺祛痰等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效;
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