| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 红酒牛肉地瓜土豆泥热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于有氧拳击操69分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆和红薯紫薯洗净泥土放入烤盘里
2、烤箱调上下火220℃烤30分钟左右，具体时间需要根据地瓜的大小来确定，大的地瓜烤的时间要久一些
3、烤好的土豆红薯和紫薯用小刀切十字剥开1/3
4、水烧开后把红酒牛肉放入水中水煮加热10分钟，可以在烤地瓜的时候进行
5、红酒牛肉剪开倒在地瓜上配上烤肠同时享用，可谓是一道非常棒的下午茶
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、益气力、减肥等功效；可与糙米、猪排、排骨搭配；与海蟹、柴鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、防癌等功效；可与水芹菜、牛奶、糙米搭配；与柿子、西红柿、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、美容养颜等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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