| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1802克 | 三拼酸甜排骨热量/卡路里2851千卡 | |||

1、排骨用酱油、老抽、料酒、醋、黑糖、姜、蒜、生粉腌一个小时,红青辣椒、菠萝切好备用
酸甜酱做法:番茄酱、醋、黑糖

2、腌制的排骨倒入生粉+鸡蛋清的调料中拌匀,等油烧热后一块一块夹入锅中炸至金黄捞出即可

3、加入水烧开倒入辣椒,煮至半熟捞出沥干水份待用

4、将酸甜酱倒入锅中翻炒一下,加入排骨、辣椒、菠萝炒均匀即可

5、第一次做卖相真不咋的
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效;可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配;与甘草、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与北极虾、鳕鱼、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、解热等功效;可与兔肉、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进食欲、清理肠胃等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1