| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 33千卡 | 167千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 香菇盏热量/卡路里141千卡 | |||

1、第一步。将鸡肉、胡萝卜、青椒切丁。

2、第二步。加老抽、盐、五香粉、淀粉适量,调匀。

3、第三步。将准备好的馅料填入已经去蒂的香菇中。

4、第四步。将填好馅料的香菇依次置入盘中。

5、第五步。上笼蒸15分钟,待熟即可。稍做装饰。完成。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与木瓜、猪肉、草鱼搭配;与海虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、解毒生津等功效;可与西瓜、羊排、草鱼搭配;与茼蒿、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、活血通络、补虚损等功效;可与栗子、茶树菇、油菜搭配;与狗肾、芥末酱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃消食、镇痛等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、祛痰、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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