| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 虫草鸡汤热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡,相当于烫衣服826分钟消耗的热量120 | |||||
1、整鸡去头尾足，一刨两半，焯水：冷水下锅，水开出锅
2、砂锅里放入水，葱姜，焯过水的鸡，开火煮沸，大火15分钟后，转中小火炖煮，我做汤喜欢原汁原味，所以什么调料都不放，如果你怕腥，可以再加少许黄酒
3、45分钟后加入大枣，枸杞，虫草花，再炖1个小时就好了，喝的时候放盐
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、益五脏、帮助消化等功效；可与茶树菇、薄荷、松子搭配；与菊花、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、壮阳补肾等功效；
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