水煮牛肉片的热量和减肥功效

1、牛肉除去表皮上的黏膜

2、洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制20分钟

3、葱切段，姜蒜切末

4、豆芽洗净备用

5、材料

6、千张洗净切丝，白菜洗净撕碎

7、豆芽入沸水中焯水至断生

8、捞出放入一个大碗中

9、锅中入适量油至五成热，入1/2葱姜蒜，辣椒，花椒爆香

10、入白菜翻炒一下

11、入适量清水

12、大火煮开，放入千张丝

13、再次煮开，入盐调味

14、入生抽调味

15、入鸡精，胡椒粉调味

16、捞出煮好的菜，放入豆芽碗中

17、牛肉放入水中继续煮，至断生

18、捞出放入豆芽碗中

19、锅洗净，入适量油至五成热，入另1/2的葱姜蒜，辣椒，花椒，中小火爆香

20、入郫县豆瓣酱，炒出红油

21、浇在肉上即可