酸菜柠檬鸡火锅的热量和减肥功效

1、三黄鸡洗净斩件待用。（去掉头、爪、骨架）

2、取一容器将鸡块调入盐、料酒、葱姜片抓匀，腌制入味。

3、酸菜冲洗攥干水分；野山椒、葱姜、柠檬切片。

4、锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜片、野山椒。

5、下入酸菜翻炒出香味。

6、倒入鸡汤煮至沸腾。

7、捞起1/3的酸菜，下鸡肉中火煮约3分钟。

8、再加入酸菜，调入柠檬片、白醋、盐、糖。

9、转至汤锅配以涮菜上桌享用。