鸡蛋卷的热量/卡路里_鸡蛋卷的做法

1、五花肉剁成肉泥，剁好后将葱姜末放入肉里再剁匀，虾剥皮去虾线剁成虾泥，香菇切成细小的碎末，豆腐捻碎，完成后将上述食材搅拌均匀，放入生抽、盐、橄榄油调匀（我喜欢用手抓馅料，感觉这样抓的匀）
2、鸡蛋打入碗中，放少许盐，用筷子搅拌均匀，准备煎鸡蛋饼；开火，炒锅热后放少许油（有一定不能多），放入蛋液，旋转锅，让蛋液均匀的摊在锅中，等蛋饼边翘起，慢慢用铲子翻起即可
3、将肉馅平铺在蛋饼上，卷起，放在盘中待用
4、将做好的蛋卷上锅蒸30分钟，取出，切片装盘即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、萝卜搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与北极虾、圆生菜、羊排搭配；与消炎片、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、通乳、开胃化痰等功效；可与火龙果、香菜、西兰花搭配；与葡萄、西瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与羊骨、鲤鱼、桂鱼搭配；与小葱、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋卷的热量和减肥功效