| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 枣泥蛋糕热量/卡路里2185千卡 | |||

1、红枣洗净蒸熟,去核,搅成泥状。枣忘拍了,这是枣核。

2、蛋清加白糖,打至发泡。蛋黄加玉米油,搅匀。

3、搅好的蛋黄油加入枣泥,搅匀。

4、加入低筋面粉,活成泥状。

5、加入打好的蛋白,翻拌均匀。

6、放入烤盘,铺平,因为没有刮刀,所以样子丑点。

7、放入烤箱,180度30分钟,盯着以防糊咯。

8、出锅咯,切块,开吃!
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防治心血管病、降血压等功效;可与核桃、板栗、栗子搭配;与黄瓜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补血、护肤等功效;可与黑豆、姜、小米搭配;与松花蛋、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、干辣椒、银鱼搭配;与豆浆、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
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