中华海鲜酸辣汤的热量/卡路里_中华海鲜酸辣汤的做法

1、西红柿，蘑菇，香菜，蒜，姜洗净切片粒待用
2、竹蛏，花蛤清水养净
3、鲍鱼养净后用刷子（我用干净牙刷）刷干净，取出肠囊和嘴巴
4、虾洗净挑去沙线，我用的是阿根廷红虾，比较大15—20厘米，因此处理干净后，先热锅下油，放姜片（油里放几片生姜片防止油锅爆油），将大虾过油后（壳变色即可）捞出。在油炸过的虾油中放入西红柿丁，放入适量沸水，少量料酒，待西红柿炖烂且酒味炖净后，放入椰奶，蘑菇片；（一般的河虾、基围虾可以省略虾过油，但大虾过油后的油是虾油，海鲜味更浓）
5、底汤（番茄椰奶蘑菇汤）沸腾后放入少许海盐，两勺番茄酱，一勺大酱和一勺泰式辣酱（酱的放入量根据个人口味放入，因顾及孩子不能吃辣所以当的辣酱比较少），以后放入鲍鱼、干丝和过油的大虾；
6、炖煮后再放入花蛤、竹蛏，再煮片刻。最后盛盘，挤入柠檬汁，滴上香油，放上香菜。

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、美容、促消化等功效；可与西兰花、菜花、豆腐搭配；与鱼干、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；

干丝的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、健脾等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、强身体等功效；可与武昌鱼、醋、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

中华海鲜酸辣汤的热量和减肥功效