| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 小葱猪肉馄饨热量/卡路里2470千卡 | |||
1、直接买肥瘦都有的猪肉末,葱切末,加一点油,适量盐,薯粉,放一起搅拌均匀。放薯粉或打鸡蛋都是为了让肉馅粘稠在一起,所以都可以。

2、超市买馄饨皮,包馄饨网上搜的方法很多,真的很容易,尤其不需要像包饺子一般使劲捏紧边,速度很快。包的松的馄饨下了也不会散。锅烧开水,放点盐防粘锅,下馄饨,水量要没过馄饨为佳,大火烧开水后转中火,煮几分钟,注意馄饨皮渐渐变透明馄饨浮起来就可以捞出,这个时间还是靠经验,守着别煮烂了。
3、拿小碗,放入生抽,辣椒粉,一点儿油,搅拌均匀就是我爱吃的蘸料了。蘸料看个人喜好,有的人只要有醋就行。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润燥、润肠胃等功效;可与藕、莴笋、莲藕搭配;与基围虾、百合、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、治疗高血压等功效;可与元蘑、腹部牛肉、菌菇搭配;与熏豆腐干、内脂豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、养心、除热等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛风湿、帮助消化等功效;可与苦瓜、虾、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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