| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 7千卡 | 337千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 一碗椒麻素面热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于越野摩托86分钟消耗的热量240 | |||||
1、先烧一锅水，准备煮面。
2、小火将花椒、麻椒炒出香味，不喜欢太麻的小伙伴也可以全部用成花椒。
3、把花椒碾成末。
4、将2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，1勺橄榄油，少量盐和胡椒粉调成均匀的料汁。
5、把料汁舀入碗中，用面汤冲开，放面条进去，再撒上花椒粉和青蒜末就可以了。
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、预防高血压等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、帮助消化、消食化积等功效；
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