| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 蛋炒饭热量/卡路里660千卡 | |||

1、火腿肠去掉包装袋,切成2半,或者切成4半也行,再把火腿肠切成丁,放入碗里备用

2、胡萝卜一样的处理方法,切成丁,放入碗里备用。

3、切好后,装一碗剩米饭,切个葱,再洗2把小青菜,这样搭起来比较有食欲,反正也不麻烦。

4、把锅烧热,放入油,放入葱,在放米饭炒,炒饭把鸡蛋放进去,炒到蛋液全部收缩裹在米饭上,再放入青菜,炒1分钟,最后放入胡萝卜和火腿炒2分钟。

5、这个就是炒好的蛋炒饭,感觉还不错!!!

6、无论早中晚都可以来一碗,做起来也方便!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与银鱼、百合、黄豆搭配;与豆浆、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、西瓜、圆白菜搭配;与柠檬、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、止消渴、解热毒等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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