麻婆豆腐末的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；可与香芋、苋菜、南瓜搭配；与乌梅、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与丝瓜、豇豆、紫菜搭配；与菠菜、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、和脾胃、益中气等功效；可与水芹菜、三文鱼、金针菇搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

麻辣酱的热量88千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；