| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 393.5克 | 无泡打粉版玫瑰红糖发糕热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于吹喇叭620分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好用料
2、红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。
3、加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。
4、加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒
5、6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油，将面糊倒入。
6、温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣，再撒上玫瑰花。
7、冷水上锅中大火蒸，一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后，等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖
8、蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。
9、翻个身看看，发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与文蛤、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、明虾、基围虾搭配；与糖精、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有收敛、舒肝解郁、活血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
