| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 三丝蛋饼热量/卡路里388千卡 | |||

1、主要食材。

2、面粉加清水搅拌均匀,加入两个鸡蛋,盐,花椒粉,五香粉,鸡精再次拌匀。

3、胡萝卜,黄瓜洗净切丝,烤肠切丝。

4、切好的材料加入到面粉蛋糊中拌匀。

5、平底锅加一些油,舀入面蛋糊摊成薄饼,中火煎制。

6、面饼变色凝结,可以翻面,直到两面金黄饼熟即好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与羊排、苋菜、北极虾搭配;与消炎片、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与蜂蜜、比目鱼、狗肉搭配;与茼蒿、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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