| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 炒馒头热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于攀岩64分钟消耗的热量660 | |||||
1、把馒头先切成片，在切成条。
2、把切好的馒头放进打好的鸡蛋里面。
3、把馒头放进油锅里煎一下。
4、把煎好的馒头放到一边待用。
5、洗好配料的蔬菜备用。
6、把姜，蒜切成碎末。
7、先把切好的姜，蒜和泡好的虾米放进锅里炒一下。
8、然后把豆芽和切好的青菜放进去炒一下。
9、最后放入煎过的馒头一起炒。
10、放入调味品，炒一下就可以出锅了。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、消肿除痹、抗癌等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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