| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 青酱意面热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于看书53分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备材料
2、蘑菇切片和西兰花一起下入沸水焯煮一下捞起
3、大蒜2瓣切成小粒
4、将西兰花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理机，加入适量的橄榄油、盐、胡椒粉打成酱
5、滴几滴柠檬汁防氧化变色
6、锅里水烧开，加入半勺的盐，将意大利面放入锅中，等它变软自动滑落到锅中
7、煮熟后捞出加点橄榄油防粘,吃的时候倒入青酱
8、拌匀即成
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、抗癌等功效；可与平菇、鸡肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、降血脂、促进食欲等功效；可与火腿、鸡翅、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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