| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 蒜香牛排热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于高台跳水225分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛排洗净晾干水分,用少许盐腌制5分钟
大蒜切片备用
不粘锅洗净擦干水，热锅加入黄油
放入蒜片两面煎出蒜味，放入牛排煎至70-120秒，按出血水
2、牛排反面再煎70-120秒，按出血水，可出锅
3、最后用少许生粉和生抽，加入水入锅调汁，待滚开后放入黑椒即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、利水消肿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
