| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 鲜肉月饼热量/卡路里617千卡 | |||

1、. 制作水油皮:面粉300克,盐3克,糖30克,玉米油50克,水150克

2、揉光滑

3、制作油酥面团,面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克

4、揉好的水油面团和油酥面团

5、分份

6、水油面团包裹油酥面团

7、收口向下,按扁 擀长

8、卷起来

9、依次卷起

10、再次擀长

11、再卷起

12、再次擀长

13、再卷起

14、按扁,擀成边缘薄中间稍厚的皮

15、包入准备好的鲜肉馅

16、收口向下,烤箱预热200度

17、码放入烤盘,粘上芝麻,进行烘烤至表面微黄

18、取出

19、趁热吃,真香

20、再来一盘

21、鲜肉馅:可以事先拌好
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与香菇、冬笋、藕搭配;与茶叶、乌梅、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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