| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 啤酒酱香鸡翅热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡,相当于摆桌子310分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡翅解冻洗干净
2、小锅中加清水煮开，放入鸡翅。待水再次沸腾后，继续再煮2分钟后捞出沥干。
3、大葱切段（5cm），生姜切片，花椒、香叶、八角放小碗备用。
4、换煎锅，烧热，（可以用油把锅擦一下，因为鸡翅在煎的过程中自己会出油，所以我一般不在锅里加油），放入鸡翅，用中火将鸡翅双面煎至金黄。
5、鸡翅双面煎至金黄后倒入啤酒，大葱段、姜片、香叶、香叶、八角、花椒，调入生抽、老抽锅盖盖煮10分钟。
6、煮10分钟开盖后加入糖，改大火，将汤汁收干出锅，撒上白芝麻，色香味全的啤酒酱香鸡翅就做好了。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗、缓疲劳等功效；可与北极虾、红枣、海虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、芳香健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、增加白细胞、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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