| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 18千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 鲫鱼猪骨淮山枸杞汤热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于健美操170分钟消耗的热量280 | |||||
1、淮山去皮切块，用水泡防止变色
2、换水，枸杞也稍泡会儿
3、猪骨凉水入锅去掉浮沫，也可以用瘦肉
4、鲫鱼煎两面黄和姜，猪骨放入煲中，加水煲滚
5、大火滚5分钟后放入淮山和枸杞，煲滚盖盖转小火45分钟
6、加盐调味，家里有小孩的可以用煲汤袋包住鲫鱼隔鱼渣
7、清甜美味
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、补肝养目等功效；可与蘑菇、枸杞子、豆腐搭配；与芥末酱、雪里蕻、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有解毒、健脾益胃、降血糖等功效；可与芝麻、玉米面、红枣搭配；与鹿肉、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延缓衰老、延长寿命等功效；可与羊排、蚕豆、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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