| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 炖白萝卜热量/卡路里1266千卡 | |||

1、食材全家福

2、萝卜切成高5厘米宽长各1厘米左右的条状

3、锅里放点油猪肉下锅炒至出变小。

4、炒好猪肉第一次放酱油炒三十秒,第二次放萝卜,第三次加水。第四次加盐少许。炖10分钟期间翻炒几次。顺序不可乱,因为油加酱油下去炒才可以把酱油的香气炒出来。

5、加蒜苗和芹菜点缀出锅!大功告成!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、利尿、防癌等功效;可与豆腐丝、圆白菜、腐竹搭配;与木耳、猪腰、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、润燥等功效;可与芦笋、南瓜、菠萝搭配;与豆类、刀豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消食、解毒生津等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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