| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 905千卡 | 156千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 72千卡 | 40千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 175千卡 | 73千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 54千卡 | 30千卡 | ||
| 白米虾 | 克 | 211千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 336千卡 | 140千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 2261克 | 海鲜汤年糕热量/卡路里3308千卡 | |||
 热量3308千卡,相当于玩电脑2205分钟消耗的热量90 | |||||
1、河南豆去筋，冬笋、豆腐干切筷子粗条，香菇切片，蛋皮切约1厘米宽8厘米长，蒜苗切葱花状，辣椒切圈，牡蛎挑去杂质洗净，白米虾洗净备用！
2、年糕放冷水浸泡一会儿
3、坐锅烧热下花生油烧辣下牡蛎，白米虾翻炒一分钟给料酒翻炒一分钟
4、给豆腐干，冬笋翻炒3分钟
5、给年糕翻炒五分钟
6、注入开水没过年糕为限，一直闷煮
7、汤剩三分之一时给河南豆，蒜苗梗，小米辣，盐巴，鸡粉翻炒一分钟
8、关火，给蒜苗叶炒匀出锅！
9、这是四个人的量，人少可以少煮些！
10、我吃辣，放了小米辣，不吃辣椒的可以不放！
11、素菜也可以根据自己喜好搭配
12、成品图
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾暖胃、活血行气等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、降血脂、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、益脾和胃、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
白米虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、提高性功能、降血压等功效；可与燕麦、枸杞、香菜搭配；与木瓜、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强肝解毒、促进新陈代谢、提高免疫力等功效；可与冬瓜、鸡蛋、豆瓣酱搭配；与水芹菜、辛夷、马蹄相克，同食可能会引起不适；
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