8寸杂粮戚风蛋糕的热量/卡路里_8寸杂粮戚风蛋糕的做法

1、分离蛋黄、蛋清至两个无油无水的容器里！
2、ok
3、蛋黄打散后加入白糖、牛奶、植物油、盐搅打均匀，筛入低粉和荞麦粉，可提前将两种面粉拌匀。拌匀成没有颗粒的面糊。预热烤箱150度。
4、加白醋打发蛋清，打至鱼眼泡加三分之一白糖，打至稍有纹路加三分之一白糖，打至纹路清晰加入最后三分之一白糖。
5、蛋白打至有直立的小尖角。
6、容器倒置蛋白不会往下滑。
7、三分之一蛋白加入蛋黄糊切拌、翻拌均匀，动作要轻、快。
8、拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，同样切拌、翻拌均匀，不要画圈搅拌。拌均匀后倒入8寸活底戚风模具，轻轻振动模具，振出气泡，放入预热好的烤箱，150度，60分钟。
9、烤制完成后，倒置在网架上彻底放凉，脱模刀划一圈，可以美美嗒享用了！
10、切的有点着急，不太平整！不过味道超级好，又软又香

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与韭菜、丝瓜、菠菜搭配；与牛奶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止咳、消炎、健脾益气等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与香椿、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；

8寸杂粮戚风蛋糕的热量和减肥功效