| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶巧克力 | 克 | 791千卡 | 586千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 725千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 57千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 生巧克力—情人节热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡,相当于踢踏舞339分钟消耗的热量288 | |||||
1、在容器中放入135g牛奶巧克力，25g黑巧克力，8g黄油，8g蜂蜜，83g淡奶油。
2、隔水加热融化，搅拌均匀至顺滑。
3、在容器中垫好油纸或锡纸，将融化且搅匀的巧克力液倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上。
4、取一张油纸，筛上一层可可粉。
5、将冷藏凝固好的巧克力倒扣在油纸上，在表面再筛上一层可可粉。
6、用热刀切成适合的大小。
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有降血压、干扰肿瘤供血、预防癌症等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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