| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1604克 | 美味猪肚鸡热量/卡路里2287千卡 | |||

1、把备好的料都洗净,如果猪肚和鸡都是大个的,那么料要备多些。

2、把三分之一的料放入鸡肚子里。

3、把鸡整只塞进猪肚里。

4、把猪肚的开口处用牙签封好。

5、把锅里放入适量的水,放猪肚鸡和剩下三分之二的料,水要莫过猪肚鸡。(要是用砂锅煲更好)

6、开大火煮,沸腾后小火炖1个半小时。

7、1个半小时后捞出,待切小块。

8、把猪肚和鸡切块放入锅内,鸡里的料拿出备用。

9、把切好的鸡、猪肚、鸡里的料全部放入锅内再煮半个小时,放适量的盐即可捞出。很美味哦!
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补气、健脾胃等功效;可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配;与杨梅、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、益五脏等功效;可与板栗、茼蒿、栗子搭配;与红薯、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、益智健脑、防治脑供血不足等功效;可与山药、核桃、大葱搭配;与银鱼、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋肾、保肝等功效;可与银耳、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、补脾益肺、增强抵抗力等功效;可与麦冬、蛤蚧、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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