山药骨头汤的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、消渴、固肾益精等功效；可与芝麻、鸭腿、羊排搭配；与猪肝、鱼肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、抗炎、预防骨质疏松等功效；可与花生、黑木耳、板栗搭配；与虾皮、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；