| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 念蛋卷热量/卡路里1360千卡 | |||

1、把萝卜干和猪肉剁烂

2、把鸡蛋搅拌均匀

3、馅炒成七八成熟即可

4、洗好一个勺,锅中放油,倒入一小勺蛋液定形后加入馅,用锅铲定形

5、做好后装盘点缀(煎的时候可以煎的俩面金黄)
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、利尿、解毒生津等功效;可与羊排、五花肉、火腿搭配;与阿胶、木耳、金桔相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效;可与柿子、牡蛎、山楂搭配;与甲鱼、梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、帮助消化、发汗等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、和胃调中、促消化等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与排骨、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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