| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 香橙银鳕鱼热量/卡路里392千卡 | |||

1、银鳕鱼洗净,切成块状,加入少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制1小时左右。

2、橙子去皮,切成块状备用

3、面粉和玉米淀粉放入容器,加入少量盐,适量的水,调成面糊

4、把腌制好的银鳕鱼块放入面糊里,使银鳕鱼块均匀的沾上面糊

5、锅里入油,中小火加入至大概6成热,放入挂好糊的银鳕鱼炸

6、炸至金黄色,盛起。

7、锅里加入适量水,大火加热,放入盐、糖、白醋,调味

8、然后加入炸好的银鳕鱼块,再加入适量湿淀粉

9、再加入橙子块,稍煸炒一下,关火即可出锅。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、健脑明目、促进脑部发育等功效;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解女性压力、解油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、槟榔、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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