| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 五昌鱼烧土豆热量/卡路里666千卡 | |||
1、锅中油烧热
2、放入五昌鱼
3、两面煎金黄
4、放葱姜蒜花椒八角白酒醋盖盖闷2分钟
5、加入水酱油盐烧开
6、加入土豆盖盖闷30分钟左右即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、养颜等功效;可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、消除疼痛、消除疲劳等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与卤牛肉、黄牛肉、五花牛肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、止血、解毒等功效;可与黄瓜、土豆、猪骨搭配;与莼菜、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、促消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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