| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 清香绿豆芽热量/卡路里973千卡 | |||

1、备好食材。

2、绿豆芽去根须,辣椒切丝,香葱切长段。

3、五花肉切片,加生抽、料酒、胡椒、盐、淀粉、腌10分钟,再滴几滴美极鲜味汁。

4、锅中放稍多些油,七成热下八角炒香弃之。然后下肉片炒熟,捞出备用。

5、利用锅中底油,爆香辣椒和葱,转大火放入绿豆芽翻炒。

6、加生抽、耗油、香醋、盐炒至绿豆芽断生,最后放炒好的肉丝,再滴2滴味极鲜出锅。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、通经脉、调五脏等功效;可与鸡肉、胡萝卜、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、减肥、健胃消食等功效;可与海虾、卷心菜、娃娃菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有祛腥、促消化、散寒等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1