| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 鹏仔糖醋荷包蛋热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于斜板仰卧起坐80分钟消耗的热量259 | |||||
1、倒油，主意一定要小伙，没提示大火前全部用小伙。油烧开后打鸡蛋放入锅中（底部成型，上面绷皮）来回煎两面。
2、弄成金黄色拿出摆盘，备用。
3、调汁切记，一边放一边尝，根据自己口味调酸甜度。
4、放入葱花呛锅，倒入调好的汤汁，感觉有点粘稠就把到事先准备好鸡蛋放入，翻两下，（或者不放锅里直接浇汁）。
5、完美，出锅！
葱花具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与菠菜、西红柿、小米搭配；与茶叶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
