| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 紫色玫瑰馒头热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于水上排球312分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯去皮，切成小块，蒸熟。
2、把蒸熟的紫薯碾成粉状
3、把紫薯粉倒入面粉中
4、把紫薯粉和面粉拌匀
5、加入糖、盐、酵母后拌匀，再加入油拌匀，倒入适量的温水揉成光滑的面团
6、面团发酵至两倍大
7、分成12g左右的小面团5个，揉成圆形。
8、每个面团擀成饺子皮状
9、按照图片上一样排列好5张面皮
10、10、由下而上卷起
11、11、从中间切成两份
12、12、竖起，看看是不是已经成形
13、13、整理一下花瓣
14、14、这点量一共做了14朵玫瑰，大火蒸20分钟左右。
15、15、蒸好后的样子
16、16、也可以用6份面团做，在两侧涂上油，再卷起切开，蒸好后就成了怒放的玫瑰。这个就是6份面团做成的。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效；可与牛奶、米面、糙米搭配；与大闸蟹、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
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