| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 西葫芦炒鸡蛋-超级简单热量/卡路里729千卡 | |||

1、一个西葫芦洗干净,切成四条。

2、然后再切成这样的三角片。

3、打四个鸡蛋,打散。注意:鸡蛋里面不加盐。

4、锅里倒入花生油。油热后蛋液倒进去。

5、翻炒至七分熟盛出备用。

6、锅里再加一点点油,注意是一点点哦。

7、油热后倒入西葫芦片翻炒。

8、西葫芦翻炒到稍微变了一点点颜色后,倒入炒好的鸡蛋。继续翻炒。

9、倒入生抽,和盐。翻炒到西葫芦完全变成透明的。可以关火了。

10、盛出来,可以吃了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、润泽肌肤等功效;可与洋葱、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效;可与菠菜、基围虾、小米搭配;与红薯、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋养调气、防癌、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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