| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 336千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 炸响铃热量/卡路里2089千卡 | |||

1、猪肉洗净剁成肉末

2、加入少许盐和麻油,打入鸡蛋。

3、搅拌成肉糊

4、豆腐皮洗净摊开,将三分之一的肉糊倒在其中半张豆腐皮上,并用刷子抹开。

5、卷起来

6、同样方法做好全部三个

7、切成段

8、大火起油锅

9、油至四五成热后,放入一半的豆皮卷。

10、油温上升后,调至中小火,并不停地翻动豆皮卷。

11、炸约2-3分钟至金黄,捞出。

12、盘中放一张吸油纸,吸去多余油分。

13、继续炸剩下一半的豆皮卷。

14、完美收工!

15、蘸着甜面酱,脆脆的,超美味哦!
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、解热毒等功效;可与香菇、莲藕、芦笋搭配;与茶叶、红螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效;可与绿叶生菜、猪腱子肉、肥肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、明虾、荠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、通便、养血护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、促进消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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