| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 萝卜猪肉馅饼热量/卡路里2289千卡 | |||

1、面粉家里的小碗大概两小碗,酵母适量,大概三四克吧,用温水把面搅成雪花状,因为做馅饼,面要比包子的面稍软一些,然后揉成面团,等到发到两倍大的时候待用。

2、这是发好的面,因为正在减肥,馅饼想要在早晨吃,所以提前一天晚上揉好的面放在冰箱,这是早晨起来要用的面。如果是当天吃提前一两个小时发面也可以。

3、肉馅放入葱末和姜末,和酱油提前酱一下。肉馅味道更好。

4、面团分成小剂子,我习惯用手,也可以用刀切,分好了先盖好饧一下。

5、绿萝卜擦成丝放开水里抄一分钟。

6、萝卜丝挤干水分刀随便切几下。跟肉馅拌在一起,加入适量盐,十三香,味精,油,拌均匀。

7、可以先包成小包子再压扁,锅里加油下馅饼,稍微煎一下翻面。中火加入小半碗水,盖上锅盖闷到水份不多的时候转小火,水水收干后开盖翻面,煎至两面金黄即可出锅。

8、成品图。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、生津液、润肠胃等功效;可与柿子、卷心菜、鸡蛋搭配;与红豆、雪梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、抗菌等功效;可与腹部牛肉、牛小排、后腿牛肉搭配;与腐竹、脆豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、增进食欲等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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