| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 鳗鱼饭热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于健美操118分钟消耗的热量480 | |||||
1、买的现成的蒲烧鳗鱼，拆开包装，把蒲烧鳗鱼连汁水一起放入盆里加热
2、西兰花切去头，摘成小朵，胡萝卜去皮切片，锅内放入水，煮开后放入西兰花和胡萝卜
加入适量的橄榄油
3、加入适量的盐一起焯两分钟至熟。捞起备用
4、新煮好的米饭上
在饭盒里铺上一层生菜，没有也可以的
5、放入米饭浇上一些鳗鱼汁
6、再撒上海苔丝放入焯熟的蔬菜
7、放入鳗鱼最后撒上熟的芝麻即可
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进大脑发育、补虚养血等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与羊肝、白果、银杏相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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