| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 甜味梭子蟹热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡,相当于擦洗地板239分钟消耗的热量228 | |||||
1、先把梭子蟹去掉尾巴，去掉噻
2、然后把处理好的梭子蟹一切为六
3、再把切好的梭子蟹粘上淀粉，保鲜
4、锅中倒油，把葱姜蒜倒进去爆香，再加入梭子蟹
5、大火爆炒，倒上一小勺酱油，加水，也可以加一点耗油
6、加入适量的盐，即可出锅
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、消除水肿、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与猕猴桃、花生、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、促进伤口愈合等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
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