| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 大盘鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于游泳90分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡肉洗净，放入煮开的水中过一下，去掉白沫沫。
2、土豆去皮，切块。
3、准备好配料，待用。
4、热锅，加多油，放入配料，煸炒，出香味。
5、放入鸡块，料酒，继续翻炒，直到鸡块变成金黄色。
6、加水，高于鸡块。
7、放入土豆块，翻炒。
8、加盖，煮至水干土豆熟，起锅。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等功效；可与豇豆、茶树菇、油菜搭配；与狗肾、糯米、海虾相克，同食可能会引起不适；
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