| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 水果蛋糕热量/卡路里2005千卡 | |||

1、首先取两个鸡蛋,清黄一定分好!蛋黄里放入调和油面粉10克左右白糖牛奶!我没分次序一起放的搅拌均匀就好了

2、蛋清分3次加入30克白糖,一定要用电动打蛋器啊!先用高速再转低速一共打五分钟左右就行了!我第一次用手动的,差点没把我累死也没打发!

3、取1/3打好的蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀!要上下翻!

4、然后把剩余的蛋白全部放入拌匀

5、搅拌完后放入模具中!往桌子上摔两下震出大气泡

6、入烤箱!我用的是低温烘焙防止裂口!120℃烤30分,在用150℃烤10分钟!实际情况以自家烤箱为主

7、半成品

8、我用的雀巢淡奶油!味道还可以

9、打奶油加20克白糖不要打的时间太长!能挂钩就行了!

10、把蛋糕从中间切成两半抹上奶油

11、最后开发你的想象自己创作吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与玉米、圆生菜、干辣椒搭配;与鹅肉、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与红枣、橙子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有高脂血症、润肠、降血压等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1