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焖压羊腿的热量

焖压羊腿热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
羊腿1173千卡103千卡
板栗424千卡212千卡
胡萝卜11千卡37千卡
香叶23千卡205千卡
桂皮16千卡199千卡
鸡蛋99千卡143千卡
大蒜81千卡128千卡
八角20千卡195千卡
生抽4千卡20千卡
生姜45千卡80千卡
料酒25千卡114千卡
老抽19千卡129千卡
陈皮33千卡278千卡
黄酒127千卡66千卡
白醋4千卡6千卡
胡椒粉13千卡316千卡
冰糖40千卡397千卡
4千卡59千卡
鸡粉13千卡224千卡
总量1948焖压羊腿热量/卡路里2174千卡
抄写热量2174千卡,相当于抄写945分钟消耗的热量138

焖压羊腿的做法共12个步骤

食材主料/辅料

羊腿 1腿、 板栗 200克、 胡萝卜 30克、 鸡蛋 3个、 香叶 3片、 桂皮 1块、 陈皮 1/4块、 生姜 1块、 大蒜 2瓣、 八角 1个、 花椒 5克、 生抽 2勺、 老抽 1勺、 料酒 1勺、 黄酒 1勺、 白醋 1勺、 1匙、 鸡粉 1匙、 干辣椒 3个、 胡椒粉 1匙、 蒜头段 1颗、 冰糖 10克
食材功效信息

羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有助元阳、温补脾胃、温补肝肾等功效;可与海参、白果、刀豆搭配;与何首乌、茶叶、竹笋相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃进食、治便秘、增强体质等功效;可与无花果、白菜、薏米搭配;与羊骨、牛肉酱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、促进消化等功效;可与香菇、黄豆、香菜搭配;与茄子、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与荠菜、香椿、苋菜搭配;与兔肉、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

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