| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 山楂蛋糕热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于铺床601分钟消耗的热量120 | |||||
1、山楂洗净去籽，切小块用糖腌制送入烤箱150度烤20分钟取出备用。
2、食材。
3、我用的山鸡蛋，个头特别小。普通鸡蛋两个就好。蛋白与蛋黄分开，将油和牛奶分别倒入蛋黄中，用打蛋器打散。
4、筛入低粉，翻拌均匀，注意别起筋。
5、蛋白分三次加40g糖打发到硬性发泡，即可立起小尖角。
6、取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。然后将蛋黄糊倒入蛋白中，切半均匀后加入烤好的山楂果肉，装入裱花袋挤入模具内。烤箱155度预热。
7、入烤箱155度烤45分钟。这是六寸的分量和时间。
8、成品，酸酸甜甜就是它～
9、成品～
10、阳光下～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有长寿、利气、去火等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与醋、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
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