| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 孜然小土豆热量/卡路里440千卡 | |||
1、土豆切丁。
2、把切好的土豆丁放在开水里面煮1-2分钟,倒出来沥干水分。
3、放在油锅里面煎炒
4、把切好的香菜、准备好的孜然辣椒粉一起放在油锅里煎炒。直至煎至金黄出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、健脾、利水消肿等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、开胃醒脾、祛除寒气等功效;可与黄豆、虾、胡萝卜搭配;与五花肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、驱风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健脾胃、减肥等功效;可与豆腐、鹌鹑、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、预防甲状腺病等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
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