| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 简单饭煲腊味煲仔饭热量/卡路里3369千卡 | |||

1、自制腊肠一根,切片

2、蔬菜,肉切好

3、米饭淘洗好,放水漠过手背,放进腊肉,开火煮饭

4、烧热锅,放油(先热锅炒肉不粘锅),下入肉丝炒到变色,再下香菇,胡萝卜片炒软关火,放点香菜加盐鸡精,盛出

5、米饭闷好了

6、拌匀再闷五分钟

7、吃吧
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促消化、清肺等功效;可与板栗、桂圆、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效;可与西兰花、羊排、草鱼搭配;与白萝卜、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗癌、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、牛肉、木耳菜搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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