| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 蛋饺热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于滑水34分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉和茭苗分别洗干净,剁成陷.把油盐芝麻油生粉放进去搅拌均匀.也可加一点点糖.
2、鸡蛋全部敲进碗,手动打蛋器搅拌均匀.
3、沙锅把洗干净的白菜放底部垫底.
4、锅烧热,放小许油.用勺子放一小勺蛋液下去.
5、等蛋液已经完全泡起成蛋皮,再放一小勺肉陷在上面.(不要太多,多了容易露馅)
6、把蛋皮和肉卷三下,成荷包装.
7、做好的暂时移到锅的一边,慢慢的煎一下.旁边继续煎其他的.
8、煎好后放在准备好的沙锅.
9、多出的陷包了几个青椒.把肉陷塞到挖干净了籽的辣椒里.放锅煎.
10、再翻过来煎另外一边.
11、煎好的辣椒可以和酿蛋放一起煲.煲前先放小许盐水在上面浇.
12、如果鸡蛋好的话,做出来的颜色很漂亮.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与丝瓜、圆生菜、生菜搭配；与菠萝、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、解热除烦等功效；可与五花肉、甜椒、山楂搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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