| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 鲫鱼萝卜丝汤热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于干农活78分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲫鱼洗净抹干水份，腹内黑膜也要去除干净，萝卜半根擦丝，葱片姜片切好备用。
2、做鲫鱼汤，有个小窍门，就是放少许陈皮进去一起熬，做出来的鱼汤特别鲜。
3、锅底用姜转一圈，防止鱼粘锅，适量食用油，煎到两面金黄盛出。
4、利用锅内剩余底油，爆香葱姜片，接着放入煎好的鱼，再加滚烫的开水，大火煮，这样汤是奶白色。
5、大火烧开5分钟后加入少许陈皮，接着转小火再煮20分钟左右。煮到10分钟的时候加入萝卜丝。
6、出锅前放入少许白胡椒粉和盐即可。
7、鲜美的鲫鱼萝卜丝汤做好，即可享用吧。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、增强体抗力等功效；可与绿豆芽、木耳、豆腐搭配；与火腿、猪大排、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、增强免疫力、止咳化痰等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与橘子、阿胶、杨梅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效；可与臀部牛肉、新鲜芦荟、双孢菇搭配；与嫩豆腐、内脂豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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