| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 炸藕盒热量/卡路里2323千卡 | |||

1、肉馅+鸡蛋+胡萝卜泥+葱、姜搅均,一个方向搅上劲,放糖、盐、料酒、白胡椒粉、香油,再搅一搅~馅料就做好了。

2、藕片切成三毫米的薄片,放入开水里抄一下断生,水里放盐,入味。抄好捞出备用。

3、把肉馅抹在抄好的藕片上,拿另外一压在上面,挤一下,让肉馅填满藕的洞洞,两面沾淀粉面糊,撒上面包屑,油锅热之后,下藕盒,油锅不要火太旺调小火,这样不容易炸糊~

4、两面煎至金黄,馅熟了就好。注意:藕不要切的太厚,这样不容易熟,另外就是炸的时候,油热了就关小火,不然容易糊!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、生津、补脾等功效;可与海螺、虾米、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补钙、解热毒等功效;可与香菇、菠萝、丝瓜搭配;与甲鱼、牛里脊、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效;可与肥牛片、肩部牛肉、牛里脊肉搭配;与豆腐、熏豆腐干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、抗癌等功效;可与草鱼、圆白菜、黄豆搭配;与红枣、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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