| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 菠萝鸭块热量/卡路里2483千卡 | |||

1、秀一下寄过来的酱油

2、半只鸭

3、鸭子切块

4、锅内加适量水,葱姜,白酒少许

5、煮开,焯水,断生

6、锅内放少许油,酱片,

7、下鸭块,略煎至金黄色,倒入少许白酒,第二次加量不宜太多

8、加水,中火略煮,汤汁收到快干的时候

9、倒入菠萝块,切记菠萝必须在块好的时候放,不然不好吃了

10、加入六月鲜酱油,盐,略煮。

11、装碗
鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃、滋五脏之阴、补虚劳等功效;可与豆豉、山药、栗子搭配;与李子、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、消除感冒、减肥等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、缓疲劳等功效;可与猪血、牛外脊、牛小排搭配;与冬枣、油皮、豆腐相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、舒筋活血、陶冶情操等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与黑柿番茄、牛肉末、干番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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